La Mangatheque de 2 bakas

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients :

- riz à grain court

Marinade à poisson :

- 250 ml de vinaigre de riz
- 2 cuillères à souope de sucre
- 125 ml de dashi - bouillon
- 65 ml de vin mirin ou de saké


Préparation :

Préparer d'abord le riz vapeur : laver 3 1/3 tasses de riz à l'eau froide et laisser égoutter pendant 1 heure.

Mettre le riz dans une casserole, verser 1 litre d'eau, porter à ébullition sur feu moyen, couvrir et cuire à feu vif pendant 2 mn.
Réduire le feu au minimum et continuer la cuisson 20 mn.
Ouvrir, déposer un linge sur le riz, refermer et laisser reposer 15 mn.


Finition du riz pour les sushi et les maki: dans une petite casserole, verser 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 5 cuillères à soupe de sucre et 4 cuillères à café de sel.
Faire chauffer quelques secondes pour faire dissoudre le sucre.

Verser doucement le vinaigre de riz dans le riz cuit encore chaud, mélanger et détacher les grains doucement à l'aide de baguettes.


Ensuite, au travail ! Le principe de base est de former de petites boules de riz préparé à sushi - chacune équivalent à 50 ml.
Déposer dans la main, mettre le poisson et autres préparations dessus, mouler doucement le poisson sur le riz en aplatissant le tout.
Déposer sur un plateau.

Enrouler un morceau de feuille de nori autour (facultatif).

Nouer une tige de ciboule pour faire de chaque sushi un petit cadeau (facultatif). ^^


°B le baka °°°

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Genre: Shojo aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa________________
aaAuteur: Sugisaki yukiru aaaaaaaaaaaaaaaa________________
Editeur: Glénat aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa________________
aaTomes parus: - Japon: 10(?) (en cours...)
aaaaaaaaaaaaa - France: 10 (en cours...)



Daisuke Niwa a eu un "cadeau" héréditaire, le jour de ses 14 ans: il est en effet capable de se transformer en un voleur légendaire, "Dark". Malheureusement pour lui, il est incapable de contrôler cette métamorphose : elle survient chaque fois qu'il est en présence de la fille qu'il aime, Risa, laquelle ne partage hélas, pas ses sentiments et aime Dark en secret! Sa soeur jumelle, en revanche, est amoureuse de Daisuke, mais c'est sur elle que Dark a jeté son dévolu! Daisuke est perdu dan,s ses amours ^^ Et il ne pourra redevenir normal qu'après avoir connu un amour partagé. Les choses sont loin d'être gagnées pour lui. Enfin un shôjo manga aussi bien destiné aux filles qu'aux garçons!



Ce manga est super, un peu compliqué peut etre (oui parfois j'ai du mal > < mdrrrr) mais il est vraiment bien, et meme s'il est basé sur une histoire d'amour, il convient aux garçons sans problemes ^^

aaa °°° K le baka °